日清製粉グループ ようこそオコタコ島へ
お好み焼のレシピです。
ブロッコリーとあさりのベジオコ
甘みたっぷりの茎までおいしくいただけます。
 (2枚分) | |
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| 日清 お好み焼粉 | 100g（1カップ） |
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| 卵 | 1個（50ｇ） |
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| 水 | 120㏄(1/2カップ強) |
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| ブロッコリー （小房と茎に切り分ける） | 約1/2株（100g） |
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| あさり（むき身） | 60〜70g |
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| お好み焼ソース | |
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| １．適量ブロッコリーを下茹でし、茎は皮を厚めにむき5㎜厚に切ります。 ２．ボールにお好み焼粉、卵、水を入れ、泡立器で混ぜ合わせて生地を作ります。 ３．１．、むきあさりを加えて、混ぜ合わせます。 ４．あらかじめ熱しておいたホットプレート（200℃）又は、フライパンに油（分量外）を薄くひき、丸く流します。 ５．裏面がきつね色になり、へらで返せるほどの固さになったら裏返して焼き、再び表に返してお好み焼ソースを塗ります。 |
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