日清製粉グループようこそオコタコ島へ

お好み焼のレシピです。

ヘルシーオムレットケーキ(イチゴ・チョコバナナ)

日清お好み焼粉はオムレット生地だって作れます！

(各6個　計12個分)


【オムレット生地（13cm×7cm（ｵｰﾊﾞﾙ型））】
日清　お好み焼き粉	50ｇ

卵	3個

グラニュー糖	54ｇ


【シャンティークリーム】
ホイップ用クリーム	240 cc

グラニュー糖	7g


【トッピング用フルーツ＆シロップ】
イチゴ	9個

バナナ	1本

チョコレートシロップ	36cc

１．オムレット生地を作ります。卵は卵黄・卵白に分け、ボールに入れます。

２．１．の卵黄にグラニュー糖14gを加え白っぽくなるまで泡立てます。

３．１．の卵白にグラニュー糖40gを少しづつ加えながら泡立てメレンゲを作ります。

４．２．に３．の半分量を入れ完全に混ぜ合わせ、お好み焼粉を3回に分けて混ぜ合わせます。

５．４．に残りの３．をざっくりと混ぜ合わせます。

６．５．の生地を直径1ｃｍの丸口金の絞り袋に入れ、クッキングシートの上に13cm×7cmのオーバル型（小判型）を絞ります。

７．６．の生地を170℃のオーブンで約10分狐色に焼き上げ、粗熱を取ります。

８．シャンティークリームを作ります。ホイップ用クリームにグラニュー糖を加えしっかりと泡立てます。

９．７．の生地の底面に８．のホイップクリームを半面塗り、クリームの上にカットしたイチゴを6枚分乗せ半分に折りたたみます。バナナも同様に6枚分作ります。バナナの方にはチョコレートシロップをかけます。

※1日の投票は5回までです。

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